Le cercle restreint du vin

Le 16 mai 2026, Wine Wallet vous invite Wine Wallet une soirée exceptionnelle dans son nouvel espace événementiel situé à proximité de la Hofburg. Des bouteilles triées sur le volet, des bouchées de tartare signature et un cercle restreint d’invités donneront le coup d’envoi d’une soirée placée sous le signe de l’origine, de la mémoire et de l’avenir.

Un voyage à travers des bouteilles chargées d'histoire

Avec « The Inner Circle of Wine », nous créons un concept destiné à ceux qui souhaitent découvrir ensemble les trésors qu’ils ont mis de côté. Chaque soirée est consacrée à un thème particulier : tantôt les grandes régions, les millésimes d’exception ou les bouteilles vieillies, tantôt les producteurs, les personnalités ou les collaborations culinaires.

Il ne s'agit pas seulement de noms, d'origine ou d'étiquettes. Ce sont les vins qui ont acquis une importance au fil du temps — grâce à leur origine, leur évolution, l'occasion à laquelle ils sont dégustés ou l'histoire qui leur est associée — qui sont au cœur de cette démarche.

C'est ainsi que se crée un cadre propice à des soirées alliant savoir, plaisir et échanges. Soigneusement organisées, résolument personnelles et toujours animées par la volonté de faire découvrir le vin.

De la cave à la table

Les chiffres clés de l'événement

Date

Samedi 16 mai 2026, à partir de 18 heures

Lieu

Le nouveau lieu événementiel «
» Schauflergasse 6 (1er sous-sol)
1010 Vienne

format

Collector Flight · Open Library Bar · Bouchées de tartare signature
(plus d'informations à venir)

Capacité

Limité à 50 invités - déjà complet ! · Billet : 150 €

Ce que raconte cette soirée

Deux éléments sont au cœur de l'événement et confèrent à The Collector’s Eve son caractère unique : leCollector Flight et l'Open Library Bar.

Collector Flight – animé par Raphaël Barbi,sommeliercertifié par la Court of Master Sommeliers

La soirée débute par le « Collector Flight ». À cette occasion, des vins sélectionnés au sein de la Wine-Wallet sont déballés ensemble et dégustés sous la houlette d’un animateur. Cette première partie de la soirée donne le ton : elle permet de découvrir différentes origines, différents styles et différents millésimes, et fait prendre conscience que chaque bouteille recèle bien plus que sa simple étiquette — un lieu, un événement ou un souvenir.

Bar Open Library

La soirée se poursuit ensuite avec l’Open Library Bar. D’autres bouteilles viennent s’ajouter, les conversations s’animant, les découvertes devenant plus personnelles. Si le Collector Flight trace un premier chemin à travers les origines et les souvenirs, l’Open Library Bar montre où le voyage peut mener — et que les bons vins ne sont pas seulement porteurs d’une histoire, mais qu’ils ont aussi un avenir.

La nouvelle adresse incontournable pour les événements exclusifs

Une ancienne archive située au 6 de la Schauflergasse a été transformée en un nouveau lieu événementiel, qui sera désormais Wine Wallet par Wine Wallet . Au cœur de Vienne, près de la Hofburg, cette cave offre désormais le cadre idéal pour des soirées telles que l'Inner Circle of Wine.

Les matériaux naturels, les surfaces chaleureuses et le caractère historique du lieu façonnent l'atmosphère. Une kitchenette, une expérience sonore raffinée, une fontaine mise en avant, des vignes en bois et un espace climatisé pouvant accueillir jusqu'à 1 600 bouteilles viennent parachever ce lieu.

Ainsi, l'inauguration n'est pas seulement un événement, mais le nouveau lieu lui-même fait partie intégrante de l'histoire — en tant que lieu dédié aux vins d'exception, aux conversations enrichissantes et aux nouvelles découvertes.

Accompagnement culinaire par Tatarie Marie

La soirée sera animée par Tatarie Marie. De délicates bouchées signature apportent une touche culinaire qui, loin d’alourdir la soirée, vient la compléter à merveille, là où le vin, l’hospitalité et la légèreté se rencontrent. C’est ainsi que « The Inner Circle of Wine » trouve son propre rythme — du premier verre jusqu’aux heures plus décontractées et plus propices à la conversation de la soirée.