Un nouveau lieu – Première à la Weinkanzlei
Avec l’« Inner Circle of Wine », l’ Wine Wallet a inauguré le nouveau lieu événementiel « Weinkanzlei » à Vienne. À l’honneur : une sélection de bouteilles issues de la communauté « Wine-Wallet » – des vins qui ont fait leurs preuves au fil des années et qui ont été débouchés à nouveau dans un cadre exceptionnel.
Une soixantaine d'invités se sont retrouvés à la Weinkanzlei pour échanger leurs impressions sur les vins. Une soirée riche en bouteilles d'exception, en anecdotes personnelles, en conversations passionnantes et en nouvelles rencontres – exactement comme nous avions imaginé ce format.
Où se trouve actuellement « Wine Wallet »
La soirée a été ouverte par nos dirigeants, Martin et Mélanie. Ils ont donné un aperçu de la situation actuelle d'Wine Wallet: où nous en sommes aujourd'hui, les projets en cours et les prochaines étapes prévues.
À l'heure actuelle, Wine Wallet compte déjà plus de 100 client·e·s et plus de 35 000 emplacements de bouteilles réservés. Parallèlement, nous continuons à développer la plateforme de manière cohérente, en misant sur une plus grande transparence, des données plus précises sur les vins, une provenance clairement indiquée et la mise en place d'une place de marché de qualité dédiée aux vins certifiés.
Notre objectif : non seulement stocker les grands crus de manière professionnelle et les mettre en avant sur le web, mais aussi créer une infrastructure de confiance pour les amateurs de vin et les épicuriens. Des événements tels que l’« Inner Circle of Wine » devraient se multiplier à l’avenir.
Un « Collectors' Flight » en trois parties
Après cette brève mise au point, la partie dégustation de la soirée a commencé. C'est Raphaël, notre sommelier certifié, qui a animé la dégustation en présentant les vins de manière professionnelle et en guidant les invités à travers les trois étapes de la dégustation.
La particularité : les vins dégustés provenaient des collections des membres de notre communauté. Ainsi, cette série de dégustations n'était pas seulement une dégustation, mais aussi un aperçu personnel des histoires qui se cachent derrière ces bouteilles.
Des vins qui ont une histoire personnelle
Deux membres, Christian et Jörg, ont raconté comment ils avaient découvert les vins qui ont été dégustés ensemble ce soir-là. Ce sont précisément ces anecdotes qui ont donné vie à cette dégustation : il ne s’agissait pas seulement de millésimes, d’origine et de notes, mais aussi de souvenirs, de choix, de passion – et de la question de savoir ce qu’une bouteille représente pour la personne à qui elle appartient.
«Wine Wallet , c'est bien plus qu'un simple service de stockage et de numérisation : c'est ici qu'une communauté se crée. »
Le Library Bar – plus de 50 vins issus de la communauté
Après la dégustation guidée, la soirée s'est poursuivie au Library Bar. Une sélection exceptionnelle de plus de 50 vins y attendait les convives, choisie parmi les collections des membres de notre communauté. Toutes les bouteilles avaient été apportées par les membres eux-mêmes.
De P.Y. Colin Morey à Ulysse Colin, en passant par le Tignanello et le Hirtzberger en double magnum, cette sélection a démontré à quel point les collections de vins de la communauté « Wine-Wallet » sont déjà variées et prestigieuses. Le Library Bar a permis de découvrir ce qui fait l’essence même de l’«Inner Circle of Wine» : il ne s’agit pas seulement de grands noms ou de bouteilles rares, mais aussi de partager des moments autour du vin, de mettre en avant l’origine des vins et de transmettre un enthousiasme personnel.
La programmation
France
- P.Y. Colin Morey Saint-Aubin 1er Cru Hommage à Marguerite 2019
- Jacques Carillon Puligny-Montrachet Les Perrières 2019
- Domaine Robert Groffier Bourgogne Pinot Noir 2018
- Thibault Liger-Belair Moulin à Vent Champ de Cour 2020
- Ulysse Colin Rosé de Saignée Extra Brut Les Maillons n.V.
- Egly-Ouriet Brut Les Premices Magnum n.V.
- Krug Grande Cuvée 168e Magnum
- Nicole Feuilatte, collection Vintage 2008
- Château Clos de Sarpe Magnum 2016
- Château Valandraud 2015
- Château Lascombes 2010
- Domaine de Chevalier 1997
- Château Tronquoy Lalande 2010
Autriche
- Franz Hirtzberger Honivogl Grüner Veltliner 2017 Jéroboam (3 l)
- Tement Morillon Ried Zieregg Steilriegel 2020
- Harkamp 5 Éléments Grande Réserve, vin mousseux 2015
- Steininger Riesling Ried Heiligenstein Grande Réserve, vin mousseux 2016
- Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle Magnum 2020
- Stierschneider Riesling Ried Achleiten Smaragd 2022
- Kodolitsch Sauvignon Blanc Ried Kogelberg Viesilles 2020
- Ernst Triebaumer Blaufränkisch Ried Mariental 2020
- Dorli Muhr Syrah 2019
- Mayer am Pfarrplatz, Riesling Ried Nussberg « Weisser Marmor » 2022
- Riesling de Prague, Ried Achleiten, Auslese 2021
- Markowitsch Chardonnay Ried Schüttenberg « Filetstück » 2020
- Batonnage Club Batonnage 2020
- Kracher Scheurebe Trockenbeerenauslese n° 8 « Zwischen den Seen » 2017
Italie
- Marchesi Antinori Tignanello 2016
- Tenuta San Guido Guidalberto 2019
- Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno 2019
- Livio Sassetti Brunello di Montalcino 2015
- Vietti Barolo Lazzarito 2017
- Ceretto Barbaresco 2021
- Marchese Antinori Chianti Classico 2019
- Enzo Boglietti Barolo Brunate Magnum 2015
Allemagne
- Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg GG 2019
- Keller Silvaner Feuervogel 2017
- Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Kabinett 2022
- Wasenhaus, vin mousseux Brut Nature, magnum, n.V.
- Wasenhaus Chardonnay Filzen 2022
Espagne et Portugal
Espagne
- La Rioja Alta Gran Reserva 2009
- Petit Vega 28 Mesas Sélection Spéciale 2018
- Raul Moreno Tempranillo La Esencia 2023
- Raul Moreno Tempranillo La Inflexion 2023
Portugal
- Porto vintage Cockburns 2000
- Porto vintage Warres 1970
Reste du monde
- Suisse – Gantenbein Pinot Noir 2020
- Afrique du Sud – Alheit Vinyards Chardonnay Cartology 2023
- Liban – Château Musar 2013
Merci à notre communauté
Un grand merci à tous ceux qui ont rendu possible cette première édition de l'Inner Circle of Wine : à nos invités, aux membres de la communauté qui ont partagé leurs vins et leurs histoires, à Raphaël pour son accompagnement professionnel, ainsi qu'à tous ceux qui ont animé cette soirée avec ouverture d'esprit, curiosité et enthousiasme.
Pour nous, cette soirée a été un signe fort : une communauté est en train de se former, composée de personnes qui souhaitent découvrir le vin dans un esprit de confiance, en mettant l'accent sur l'origine et le lien personnel. Et c'est précisément sur cela que repose la plateforme dédiée aux vins certifiés, que nous mettons en place étape par étape.
À noter dès maintenant pour les prochains événements
Le premier « Inner Circle of Wine » a marqué le coup d'envoi d'autres événements de ce type.
Si vous souhaitez Wine Wallet à l'avenir des informations sur des événements, des dégustations et des activités communautaires similaires autour de Wine Wallet , vous pouvez vous inscrire ici :
